Wir konsumieren täglich. Die Lebensmittelindustrie ist dabei ein wichtiger, aber auch einflussreicher Sektor. Denn so wie produziert und konsumiert wird, wirkt sich jenes auf die...

Nachhaltigkeit – Was ist das? Der Ursprung des Nachhaltigkeitsbegriffs liegt im 17. Jahrhundert. Der Freiberger Oberberghauptmann Hans Carl von Carlowitz bezog den Begriff damals auf...

Es ist sehr wichtig, dass wir den Plastikverbrauch reduzieren. Aber wo fängt man da am besten an? Warum nicht einfach damit beginnen, die Küche Stück...

Der Mensch schafft sich ein eigenes Problem – und es ist gigantisch. Die Rede ist von Plastik im Meer. Plastik befüllt unsere Meere – so...

Was ist Minimalismus? Minimalismus ist ein Lebensstil, bei dem bewusst großer Wert gelegt wird auf „Weniger ist mehr“. Beim Minimalismus geht es darum, das eigene...